Mini Tartaletas de chocolate y frutas rojas. Porción 60 calorías

Ingredientes
(para 4 porciones):

Para las Tartaletas:
• 4 mini tartaletas de masa quebrada (pueden ser compradas)
• 50g de chocolate negro (70% cacao), derretido
Para el Relleno:
• 1/2 taza de yogur griego sin azúcar
• 1 cucharadita de edulcorante en polvo (opcional)
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Para la Decoración:
• Frutas rojas frescas (fresas, frambuesas, arándanos)

Elaboración

Tartaletas:
1. Precalienta el horno según las instrucciones del paquete de las mini tartaletas.
2. Hornea las mini tartaletas según las indicaciones hasta que estén doradas y crujientes.
3. Deja enfriar las tartaletas por completo.
4. Con un pincel, aplica una capa delgada de chocolate derretido en el interior de cada tartaleta. Refrigera para que el chocolate se endurezca.
Relleno:
1. En un tazón, mezcla el yogur griego con el edulcorante (si se usa) y el extracto de vainilla.
2. Rellena cada tartaleta con la mezcla de yogur.
Decoración:
1. Decora las tartaletas con frutas rojas frescas.
2. Opcionalmente, puedes espolvorear un poco de edulcorante en polvo por encima.
3. Refrigera las mini tartaletas durante al menos 30 minutos antes de servir.