Brócoli asado con salsa de tahini y limón
Aproximadamente 4 porciones.
Ingredientes:
- Brócoli cortado en floretes (200 g): 68 kcal, 5 g proteínas, 1 g lípidos, 13 g carbohidratos.
- Tahini (30 g): 180 kcal, 5 g proteínas, 16 g lípidos, 6 g carbohidratos.
- Limón (jugo de medio limón): 6 kcal, 0 g proteínas, 0 g lípidos, 2 g carbohidratos.
- Aceite de oliva (10 ml): 90 kcal, 0 g proteínas, 10 g lípidos, 0 g carbohidratos.
Total aproximado: 344 kcal, 10 g proteínas, 27 g lípidos, 21 g carbohidratos.
Elaboración:
Precalienta el horno a 200°C.
Coloca los floretes de brócoli en una bandeja para hornear.
Rocía con aceite de oliva y asa en el horno durante 20-25 minutos o hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
Mezcla la salsa de tahini con jugo de limón.
Sirve el brócoli asado con la salsa de tahini y limón por encima.